西安人早餐 常吃油茶麻花，但是现在外面的越来越不好喝了，没办法物价飞涨为了降低成本大都偷工减料
于是乎，我决定自己在家来
主料：
；面粉(350g)；香油和牛油(50g)辅料：
；花生(15g)；葵花瓜子(15g)；南瓜子(15g)；芝麻(15g)；核桃(15g)厨具：炒锅
1、首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟
2、把炒好的面粉过筛
3、准备好各种坚果，我这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨
4、用香油或者牛油入油锅
5、等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐
6、舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。
小窍门：
1，一定要小火把面粉炒黄炒香
陕西历史博物馆汇集了陕西文化精华，是中国除故宫博物院和国家博物馆之外馆藏文物最丰富、文物规格最高的博物馆。是我西安之行的首选之处，旅行社安排的行程里没有，但我决定要充分利用最后半天的自由活动时间去参观。此行不虚，丰富了我对
西安有二馍——泡馍、夹馍。西安的夹馍有两种，一种是发面馍夹肉以源自咸阳的白吉馍为代表；另一种是死面馍夹肉以渭南以东地区的潼关肉夹馍为代表。后一种实际上就是豫西地区著名的灵宝肉夹馍。秦豫肉夹馍在西安的口碑不错，以前没吃
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃
西安有二馍——泡馍、夹馍，羊肉泡馍是西安小吃的头牌，有点像北京烤鸭。但北京烤鸭的品质差距非常之大，而西安羊肉泡就没那么明显，回民街上以及各条街巷的清真馆子只要打着泡馍旗号的都不赖。老米家是个老字号，在回民街进去拐弯后走到几乎
肉夹馍是我比较喜欢的一种西安小吃，之前在北京的一些陕西馆子也品尝过，记得以前工体南门附近有家老陕面馆，肉夹馍做的就不错。这次来西安之前就已经在网上做好功课，距离我们住的锦江之星比较近的有两家不错的肉夹馍，我去的第一家是秦豫肉
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