金昌鱼红烧着吃很不错呢!
主料:
;金昌鱼(适量)辅料:
厨具:无
1、姜切丝,蒜切片,葱切段,辣椒切小段。
2、金昌鱼开肚,洗净。在鱼身上划十字刀,鱼身两面都抹上少许盐和生抽及适量姜丝腌一个小时。
3、锅里热油,加入姜丝,蒜片,葱白段和辣椒段炒香。
4、加入金昌鱼微煎。
5、煎至两面微黄,倒入一勺老抽和一勺生抽及适量水,加盖烧。
6、烧至水分快干时加入葱段稍焖。
7、铲出装盘即可。
金昌鱼红烧着吃很不错呢!
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;金昌鱼(适量)辅料:
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3、锅里热油,加入姜丝,蒜片,葱白段和辣椒段炒香。
4、加入金昌鱼微煎。
5、煎至两面微黄,倒入一勺老抽和一勺生抽及适量水,加盖烧。
6、烧至水分快干时加入葱段稍焖。
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