发布时间:2018年04月10日 21:31:41分享人:友人不叛来源:互联网18
夏天到了,什么都要吃凉的,菜也想吃凉的,那就凉拌吧。。嘻嘻。
主料:
;土豆(1个);胡萝卜(1根);木耳(适量);莲藕(2节)辅料:
;葱(适量);蒜(适量);香菜(适量);花生(适量);芝麻(适量)厨具:炒锅
1、材料备用,根据需要和爱好决定各种食材的量。
2、胡萝卜、土豆刨丝,如果没刨丝器则要辛苦一点切丝。
3、木耳切丝、莲藕切成3mm左右的薄片。
4、大锅煮沸水,将各种材料分别下去焯熟。大概一分钟即可。
5、记得土豆切丝后得用清水洗两遍,并浸在水中。
6、各种食材都得焯水。
7、焯过水的食材捞起放入冷水或冰水中。
8、摆盘待用。
9、将所有调料倒在一起调匀。葱切成葱花,蒜切比蒜蓉大一点,香菜切小。
10、花生米买的是现成的,白芝麻我是买回来自己炒的,也可以买现成的。
11、把配料都撒在上面。
12、最后淋上调出来的酱汁即可。
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