怎么做油炸带鱼好吃! 油炸带鱼-爱华网

我用的是胡麻油，所以颜色较深，喜欢色拉油的亲们可以随自己喜欢用色拉油炸带鱼，颜色会更好看。也可以在摆盘时添加一些装饰，那样效果会更好！

主料：

；带鱼(两条)

辅料：

；葱(一根)；姜(5片)

厨具：无

1、带鱼洗净，切段，用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。

2、沾上面粉或淀粉，我用的是面粉，即可准备下油锅油炸了。

3、油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。

4、炸至金黄捞出沥干多余的油即可摆盘。

小窍门：

因为头一次做，而且用的是宽带鱼所以炸的时间较长，颜色不是很好看。

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