主料:
;铜盆鱼(255克)辅料:
;姜片(适量);葱段(适量)厨具:蒸锅
1、材料:铜盆鱼
2、姜片、葱段
3、将铜盆鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出。
4、放入盘中。
5、随后,加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、接着,搁入姜片。
10、然后,放入蒸锅里。
11、盖上盖,上锅蒸至7――8分钟。
12、最后,开盖取出。
13、搁入葱段,即可。
主料:
;铜盆鱼(255克)辅料:
;姜片(适量);葱段(适量)厨具:蒸锅
1、材料:铜盆鱼
2、姜片、葱段
3、将铜盆鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净捞出。
4、放入盘中。
5、随后,加适量的料酒。
6、加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、接着,搁入姜片。
10、然后,放入蒸锅里。
11、盖上盖,上锅蒸至7――8分钟。
12、最后,开盖取出。
13、搁入葱段,即可。
这天气要是觉得吃肉肉油腻了点,就来点清淡的鱼肉吃法吧,美食工坊小编推荐了几道美味又容易上手的蒸鱼,为嘛呢??蒸鱼不像红烧担心粘锅,也不用水煮鱼那么切片,买鱼的时候让师傅处理好,回家洗洗,加点调味料,蒸一蒸就很鲜美.。清蒸武昌鱼推荐理由:
蝶鱼和所有的深海鱼一样闻起来表面有挺浓的海鲜味,而且鱼皮摸起来有许多的小突起手感有点硬,于是采取了去皮烹制的方法,蝶鱼的头尾很小基本上也没什么吃的,海鱼的鱼鳍腥味比较重,也一并去掉了,留下来的鲽鱼肉白嫩而且没有细刺比较适合清蒸
【清蒸鱼排】一招讨巧让宝宝爱上吃鱼本来就生活在内地,鱼类的品种不够丰富,偏偏小妞好象也不怎么喜欢吃鱼,为了让她吃鱼,费力做鱼丸,做鱼绒羹,结果还是不理想。那日,买了半片鱼回家,分割的时候临时有了想法,何不单独将鱼排部分蒸了,吃起来没
清蒸海鱼红杉鱼,做法简单,蒸熟后淋上示油和滚烫油,保持原汁原味又不失营养。主料:;红杉鱼(两条)(500克);姜片(4块);葱(1棵);油(2勺);蒸鱼示油(3勺)辅料:;无厨具:蒸锅1、将两条鱼去鳞去肚洗净装盘,放上4块姜片。2、上锅注水烧开,
清蒸鱼的做法一:材料:鱼、葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油。三联阅读配图做法:1、鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。2、将鱼清洗干净后,用刀将鱼脊骨