生炒驴肉的做法 炒驴肉

主料:

;驴健肉(适量);蒜苗(适量)

辅料:

;姜(适量);蒜(适量);八角(适量);生抽(适量);干红辣椒(适量);盐(适量);醋(适量);糖(适量)

厨具:无

1、辅料如图处理,驴肉已在锅中煮了一个小时,锅中加生抽料酒煮

2、驴肉切片

3、净锅入油,大火煸炒驴肉,炒面微焦盛出

4、留底油,入葱姜同炒香

5、入干辣椒炒香

生炒驴肉的做法 炒驴肉

6、再次炒驴肉,加少许生抽、醋、糖调味

7、加入蒜苗同炒

8、调入少许盐即可

9、成品

  

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