发布时间:2018年04月10日 21:31:54分享人:空气吻来源:互联网1
主料:
;猪精肉(适量);糯米(适量);豆腐(适量)辅料:
;料酒(适量);枸杞(适量);生姜(适量)厨具:蒸锅
1、原料备用。
2、糯米用清水泡一会。
3、枸杞泡发。
4、猪精肉,放料理机打成泥。
5、豆腐入锅蒸两分钟放凉,压成泥和猪肉泥,胡椒粉,生姜末,糖,盐,食用油,料酒入大碗。
6、用筷子往一个方向搅打上劲。
7、泡好的糯米,沥干水份,倒入盘中。
8、取一小块打好的肉泥,揉成球,放入糯米中。
9、滚上糯米,沾均匀即可。
10、所有的丸子做好后,放入垫了叶子的蒸笼内。
11、丸子顶端放上泡好的枸杞装饰。
12、中火蒸25――30分钟即可。(根据丸子的大小做调整。)
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