家常扣肉扣肉-爱华网

这次做的扣肉，既不是梅菜扣肉，也不是经典的香芋扣肉，而是用了老家的传统做法――豆皮扣肉。豆皮扣肉肉烂味香，吃起来咸香适口，豆皮吸足了肉香，五花肉也因为豆皮少了油腻……

主料：

；猪五花肉(适量)；豆皮(适量)

辅料：

厨具：蒸锅、煮锅

1、原料

2、五花肉放入锅中，加入料酒、葱段、姜块，八角、煮至五花肉断生。

3、煮好的五花肉稍稍晾一下。

4、趁热在肉皮上抹上老抽。

5、放入炒锅中把肉皮炸成枣红色。（炸制的时候，放入猪肉，快速盖上盖子，防止迸溅）

6、炸好的五花肉，稍稍

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原文地址：自做家常条子肉作者：一叶小舟s老少皆宜的条子肉我喜爱美食。有时还会自己亲自制做几样食品。还记得去年我专意为在我家住着的已八十六岁和已八十四岁的老人吗？她们是我的母亲与岳母，老母亲牙好能吃炸大虾及花

这次做的扣肉，既不是梅菜扣肉，也不是经典的香芋扣肉，而是用了老家的传统做法――豆皮扣肉。豆皮扣肉肉烂味香，吃起来咸香适口，豆皮吸足了肉香，五花肉也因为豆皮少了油腻……主料：；猪五花肉(适量)；豆皮(适量)辅料：厨具：蒸锅、煮锅1

家常菜食谱推荐--家常硬肉菜沙姜糯米蒸排骨做法精――简介家常菜很经常，家常菜很亲切，就像你的老朋友一样，常常陪着你，做起来不复杂，吃起来很有味，每个人都有自己喜欢的家常菜，我推荐的这道沙姜糯米蒸排骨属于大肉菜，小孩子也最爱，清淡不油

 　　做法一　　食材准备　　主料：猪肋条肉(五花肉)(1000克)　　辅料：霉干菜(150克) 淀粉(蚕豆)(5克)　　调料：豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳(红)(10克) 盐(5克) 老抽(15克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 江米酒

 家常鹅肉怎么做好吃？　　【主料】鹅肉2600g　　【辅料】姜、花椒、八角、桂皮(适量)　　步骤：　　1.鹅肉用水浸泡出血水，用水焯一下;　　2.高压锅提前烧水，焯好鹅肉后，直接放入温水中，放姜片;　　3.放入洗好的花椒、八角、