发布时间:2018年04月10日 21:32:00分享人:挥之不去的回忆来源:互联网16
主料:
;草鱼(500g)辅料:
;生粉(适量);青红椒(适量);木耳(适量)厨具:无
1、草鱼500g、洗净、去骨。
2、再去皮、斜刀片成薄片。
3、面板上倒入生粉、把片好的鱼片放在生粉上、用擀面杖敲打。
4、要敲打均匀、至鱼片薄而不烂、使其敲打两倍大时就可以了、把鱼片逐个敲打好待用。
5、炒锅烧开水、把敲打好鱼片放入水中汆熟。
6、捞起放凉水中过凉。
7、配料:青红椒切斜刀片、木耳。
8、炒锅上火、倒入底油、爆香葱姜、烹入料酒、到入鱼片、青红椒、木耳、调味、大火快炒、最后勾玻璃欠。
9、经过敲打的鱼片吃起来更劲道、跟滑嫩、外面一层生粉、在制作过程中保留住鱼本身的营养不流失、吃起来更健康。
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近期,市场上龙利鱼柳的数量逐渐增多,价格越来越便宜,龙利鱼究竟是什么鱼呢?上网查搜索引擎,对龙利鱼均指向龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称牛舌头、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海底层鱼类。就是说,是一种海鱼。外观如下图:我们在沿海市场
因为我家是海边长大的,所以几天不吃鱼就不舒服。而且吃鱼总是对身体好的么。于是我们常常在一个餐厅吃那里的鱼。最近一年,可能受经济不好影响,我发现餐厅把煎鱼排全都从原来的鲷鱼换成了现在的龙利鱼!我真的不喜欢龙利鱼的味道,滑滑的和
龙利鱼肉质鲜美嫩滑,营养丰富,是优质的海洋鱼类,而且从超市买回来的大片基本没有鱼刺,很适合小孩子食用。这道茄汁鱼柳是我儿子非常喜欢吃的一道菜。主料:;龙利鱼(1片)辅料:;尖椒(半个)厨具:炒锅1、主料龙利鱼1片,解冻并清洗干净。
龙利鱼是一种近海鱼类,龙利鱼味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。那么你知道龙利鱼的制作方法吗?如果你想了解一下的话,就让小编为大家介绍一下吧。香煎龙利鱼材料:龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑