主料:
;面粉(300克);酵母(3克);鸡蛋(3个);韭菜(500克)辅料:
厨具:无
1、将酵母放到温水内搅均,慢慢的倒入面粉中,搅成棉絮状和成面团,醒发1小时。
2、将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟待用。
3、将韭菜清洗干净,切成细粒待用。
4、将烤肉片切成碎粒待用。
5、将韭菜放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精搅拌均匀。
6、将醒发好的面团,放到案板上,将面团搓成长条,下剂子,擀皮。
7、开始包素馅包子了。
8、将素馅包,包到一半的时候,加入烤肉粒。
9、将馅料搅拌均匀,开始包肉馅的包子。
10、将包好的包子放入蒸锅内。
大火蒸10分钟即可装盘上桌食用了。