怕刺多又懒得片鱼片的人就改用鲈鱼做酸菜鱼吧，简单又美味，还没有鱼刺奥
主料：
；鲈鱼(适量)；四川酸菜(适量)辅料：
；鸡粉(适量)；指天椒(适量)；黑胡椒粉(适量)；料酒(适量)；糖(适量)；盐(适量)；姜(适量)厨具：无
1、原料如图
2、鲈鱼处理干净改刀，用姜片、盐、料酒擦鱼身，腌15分钟备用
3、净锅加油，入姜、蒜、指天椒炒香
4、加入切好的酸菜炒香，加水，入鱼，以没过大半鱼身为准，加入糖提鲜，加入少量黑胡椒粉
5、大火煮开转中火十分钟，开盖调入盐、鸡粉，关火出锅
6、盛盘撒入香菜即可
麻辣鱼火锅的做法——简介下面分享下麻辣火锅鱼的做法，希望对你有所帮助麻辣鱼火锅的做法——食材草鱼 不知麻辣鱼火锅的做法——方法/步骤麻辣鱼火锅的做法 1、
怕刺多又懒得片鱼片的人就改用鲈鱼做酸菜鱼吧，简单又美味，还没有鱼刺奥主料：；鲈鱼(适量)；四川酸菜(适量)辅料：；鸡粉(适量)；指天椒(适量)；黑胡椒粉(适量)；料酒(适量)；糖(适量)；盐(适量)；姜(适量)厨具：无1、原料如图2、鲈鱼
酸菜的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生
  用料草鱼500克相克食物香菜适量相克食物姜适量相克食物蒜适量干辣椒相克食物花椒适量盐适量食用油胡椒粉酸菜350克 做法 无步骤图1.原料图，酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面)，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量
菜品由来 酸菜源于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤。酸菜鱼流行于90年代初。 酸菜鱼属四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之誉。以其
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