发布时间:2018年04月10日 21:32:06分享人:沙漏倒装回来源:互联网17
不是人间种,移从月里来。广寒一点香,吹得满山开。云淡风清,只因申城街头随处飘洒的“桂花香”,将它们轻轻摘下,酿在玻璃罐中,算是对它们最美的念想!
主料:
;桂花(一碟)辅料:
;糖(100克);蜂蜜(2勺);盐(2勺)厨具:蒸锅
1、桂花摘下,置于盘中
2、用竹片慢慢拨开,去除赃物
3、放入漏框,置于盐水中浸泡5分钟
4、捞出沥干水份
5、放在纸巾上吸干水份,或自然晾干1晚
6、将桂花、糖拌匀,隔水蒸15分钟
7、趁热倒入玻璃瓶中,等凉透淋上蜂蜜,盖盖密封,放在冰箱中大约可保存2-3个月
小窍门:
1.蒸制可让糖更好的吸取桂花香味,嫌麻烦的同学可以直接将晒干的桂花,一层糖,一层桂花,重复叠加。
2.放蜂蜜不仅让甜味更浓,也可以隔绝空气,增加保存时间。
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