花卷馒头机 简单花卷馒头

做小猪豆沙包的面团还剩下一半,刚好两种面团的分量基本相等了。

就做个简单的花卷馒头吧。

材料和前面的步骤一样的,所以前面部分的步骤图也是用的一样的。

大家明白就好了。

材料:A白面团:中筋粉适量,酵母少许,水适量。

B红面团:中筋粉适量,酵母少许,苋菜汁适量。

如果是单做花卷,两种面团的分量要尽量相等哦~~~

主料:

花卷馒头机 简单花卷馒头
;普通面粉(适量);苋菜汁(适量);酵母粉(少许)

辅料:

;水(适量)

厨具:蒸锅

1、将苋菜洗净,放入烧开的水中烫两分钟,捞出,少晾一会儿,用手使劲攥出汁液。

2、面粉加酵母混合均匀,加入晾到微温的苋菜汁,和成光滑的红面团。

3、将面粉与酵母混合均匀,加入适量清水,和成光滑的白面团。

4、两种面团发酵至2倍大,取出分别揉匀。

5、两种面团发酵至2倍大,取出分别揉匀。

6、将两种面团分别擀成大片,想要层次多一点的话,就尽量擀薄些。

7、白面片在下,盖上红面片

8、卷起来。尽量卷紧。

9、切除两端,再切成相等的小段,醒发10分钟左右

10、上锅蒸,大火烧开,转中火15分钟。闷5分钟开盖。

11、上锅蒸,大火烧开,转中火15分钟。闷5分钟开盖。

12、花卷出炉

13、花卷出炉

14、花卷出炉

15、花卷出炉

  

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