酱闷黄花鱼的家常做法 家常黄花鱼

主料:

;黄花鱼(适量)

辅料:

厨具:炒锅

酱闷黄花鱼的家常做法 家常黄花鱼

1、黄花鱼洗净控干切花刀

2、锅加油姜片入锅炸片刻捞出弃用(这样处理后再炸鱼,能保持鱼皮的完整不破损)

3、鱼入锅炸至两片金黄盛出

4、锅留油,花椒粉爆锅、葱姜蒜、豆豉辣酱入锅炸出香味

5、鱼入锅内,加糖烹料洒,加汤或水大火烧开小火慢炖(中间小心将鱼翻身)

6、汤汁将干时加盐调味即可出锅

  

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