爱华网我非常喜欢吃发面做的饼。有时候做成咸的，有时候做成甜的；有时候是香葱的，有时候是牛肉的；有时候用平底锅煎，有时候用电烤箱烤。百吃不厌！
发面饼吃着松软，而且好消化。对于我这种胃不好、牙也不好、而且还挑食的人来说非常适合。虽然会因为发酵面团稍微费些时间，但是现在天气还暖和，发面也比较快，所以我还是喜欢做成发面的馅饼来吃。
主料：
；面粉(300克)；发酵粉(5克)；白糖(10克)；温水(150克左右)辅料：
；苹果果酱(适量)；黑白芝麻(适量)厨具：无
1、1.面粉300克、发酵粉5克、白糖10克、温水150克左右活成面团，放温暖处发酵至2倍大。苹果果酱、黑白芝麻准备好。
2、将发酵好的面团排气，分割成8个均匀的小面团，滚圆，静置10分钟。
3、取一个面团擀成薄片。
4、包入苹果酱。苹果酱做法：http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-236375.html
5、收口向下，按扁。
6、表面刷上蛋液。
7、撒上芝麻。
8、如果不用蛋液可以沾少许水粘上芝麻。
9、做好的馅饼生坯，静置5分钟。放入预热的烤箱。180度，上下火，中层，15-20分钟。（可根据自己的烤箱调节，烤制表面金黄即可）。
