煤改电 暖身更暖心 初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵

燕说燕话:

以前在学校时,每晚都会去学校门口的粥铺摊买一碗赤豆元宵,绵密的赤豆,糯糯的小圆子,喝起来暖暖的。工作之后,很少喝到,即使有,也不是当初的味道了

煤改电 暖身更暖心 初秋来一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵

去体检了,站在体重机上时,我真是惶恐啊,减肥从夏天秋天还是没有成功啊,。抽了三管血,当即决定回去弄点补补了,哎,总是想理由给自己安慰

今天做的这个赤豆元宵,虽说做法可能不是很正宗,但绝对是很美味的,特别适合初秋这凉爽的天气,吃不完放冰箱冷藏第二天的早饭都可以顺便解决了

主料:

;小豆(适量)

辅料:

;糯米粉(适量)

厨具:电饭煲

1、红豆洗净浸泡一夜

2、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里,再加入适量的水

3、糯米粉加热水活成雪花状

4、用手揉成小圆子

5、锅里水烧开后继续煮半个小时左右,加入揉好的小圆子和冰糖

6、继续煮十分钟左右,到小圆子浮起来即可

小窍门:

红豆的营养价值:
1、赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

  

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