烤箱烤玉米 烤箱版玉米

玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。我吃玉米通常都是水煮法,我总觉的这有一个弊端,就是玉米在煮制的过程中会有部分营养素会被分解到水里去,想起同事常常津津乐道小时候在家里吃的烤玉米事儿来,想我何不利用烤箱也做一回烤玉米呢?就这样很期待地烤了一回,没想到效果确实不错,黄灿灿甜丝丝,因为是用锡箔纸包裹着的,水份一点没流失。

主料:

;鲜玉米(1根)

辅料:

厨具:电烤箱

1、玉米棒剥去外衣,清洗干净,沥水

2、用锡箔纸将玉米棒包裹住

3、将玉米棒放入烤箱中层,将温度打到180度,上下火,时间20分钟

4、“叮”,时间到

5、20分钟后,带上手套

6、取出玉米棒

7、将取出的玉米棒放烤盘里

8、将包裹着的锡箔纸拨开,看看黄灿灿是不是很诱人啊

小窍门:

烤箱烤玉米 烤箱版玉米
我这是第一次烤,单从烤的角度看是成功的,保持了玉米的原汁原味,如果想添加口味,我想是不是可以事先将玉米棒进行腌制一下呢?有兴趣的朋友不妨试试

  

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