主料:
;童子鸡(一只(约一斤半左右))辅料:
;姜(一块);葱(数根)
厨具:蒸锅
1、童子鸡一只,洗净,泡去血水
2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料
3、腌鸡料均匀涂抹鸡身
4、装入保鲜袋,放冰箱,腌制一夜,肚中塞上葱姜进蒸锅,高火8-9分钟
5、关火,再焖3-5分钟
6、关火,再焖3-5分钟,出锅
7、卖相不好看,不过确实很美味
主料:
;童子鸡(一只(约一斤半左右))辅料:
厨具:蒸锅
1、童子鸡一只,洗净,泡去血水
2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料
3、腌鸡料均匀涂抹鸡身
4、装入保鲜袋,放冰箱,腌制一夜,肚中塞上葱姜进蒸锅,高火8-9分钟
5、关火,再焖3-5分钟
6、关火,再焖3-5分钟,出锅
7、卖相不好看,不过确实很美味
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