清蒸童子鸡的诀窍 清蒸童子鸡

主料:

;童子鸡(一只(约一斤半左右))

辅料:

清蒸童子鸡的诀窍 清蒸童子鸡
;姜(一块);葱(数根)

厨具:蒸锅

1、童子鸡一只,洗净,泡去血水

2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料

3、腌鸡料均匀涂抹鸡身

4、装入保鲜袋,放冰箱,腌制一夜,肚中塞上葱姜进蒸锅,高火8-9分钟

5、关火,再焖3-5分钟

6、关火,再焖3-5分钟,出锅

7、卖相不好看,不过确实很美味

  

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