豆沙包的馅怎么做好吃 豆沙包

做豆沙包最好自制豆沙馅,豆沙包口味纯正,红豆的香气扑鼻而来,而且豆沙包还具有美容护肤作用,尤其对女性来说,豆沙包是一个很不错的食物,建议大家多多吃哟!

主料:

;中筋面粉(适量)

辅料:

;红曲粉(适量);红豆馅(适量);酵母(适量);温水(适量);奶粉(适量)

厨具:无

1、酵母溶于温水中,静置5分钟。

2、面粉盆中加入奶粉、白糖,分次加入酵母水。

3、揉成软面团,包上保鲜膜进行发酵。

4、发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5、面团取出轻轻揉匀。

6、切成所需的小份,滚圆再进行15分钟中间发酵。

7、将剂擀成中间厚四周薄的圆皮,红豆馅稍搓成球,放入面皮中;收口,用手掌搓圆。

8、放入蒸笼中静置20分钟。

9、取出,水开后上屉生坯点上红曲粉,大火蒸制10分钟;关火,3分钟后开盖,出锅。

豆沙包的馅怎么做好吃 豆沙包

  

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