主料：
；肥肠(适量)；红薯粉(适量)辅料：
厨具：煮锅
1、红薯粉放入热水中将其泡软。
2、肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓，直至污物洗净，切小块备用。
3、锅置火上少许油烧热，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒，炒香。
4、放入肥肠爆炒。
5、加入适量热水，下入浓汤宝。
6、烧沸后慢炖40-60分钟。
7、烧水至沸腾，放泡软的红薯粉，煮至透明捞出。
8、红油辣椒、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、葱花、油酥黄豆、胡椒粉调入碗中。
9、碗中加入肥肠、肥肠汤料。
10、放入红薯粉，然后再按口味加入调料即可。
“在上海，没尝过汪姐手艺的，可能很难以顶级老饕自居。无论是宁波菜、绍兴菜，还是浓油赤酱的上海本帮菜，比如酱汁肉、红焖虾、煎鲳鱼、油焖春笋和面拖蟹等，汪姐样样精通。”《舌尖上的中国》红了，这位在纪录片中唯一出镜的上海阿姨也红了。
一部《舌尖上的中国》让云南的诺邓火腿火了，也令诺邓这座滇西北大山深处被时光尘封了许久的小村庄重新浮现在世人的眼前，于是这次从滇入藏之际，诺邓便成为我一心想去探访一下的地方。诺邓是一个白族村寨，位于云南大理白族自治州云龙县
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一部中国央视在深夜播出的美食纪录片《舌尖上的中国》引起海内外华人的一片叫好。许多人收看起久已未看的CCTV，翘着拇指大赞焕然一新后，剩下了浓浓的乡愁四溢。急于向美国朋友推荐自家锦绣的华人，更是急切呼吁赶紧出英文版。《舌尖上的
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