发布时间：2018年04月10日 21:32:35分享人:满满的阳光来源:互联网6
最家常的一款面食，里面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆内香软，很好吃的油酥饼。
主料：
；面粉(250克)；温水(170克)；色拉油(10克)辅料：
；面粉(20克)；色拉油(30克)厨具：平底锅
1、面粉加入温水搅拌成面絮。
2、再加入10克色拉油。
3、揉成光滑的面团静置15分钟。
4、醒置好的面团再次揉均匀。
5、把面团擀成长方大片均匀的抹上盐和花椒粉。
6、在加入清油酥。
7、把清油酥均匀的抹在上面。
8、面皮上面翻下来。
9、然后再把下面的面皮翻上来成为宽条。
10、再把两边对折。
11、也就是叠被子的方法。
12、再把叠好的面团擀成方形面饼。
13、锅中稍加一些油放入面饼。
14、一面定型后翻面煎至片刻，加入少许清水。
15、加盖焖至水干。
16、在煎至两面金黄饼熟即好。
小窍门：
清油酥的做法：30克色拉油烧热，倒入20克面粉混合均匀即好。
温水和面可使饼的口感更香软。
一开始煎至的时候火不要太大，加入清水后再开大火，把水焖干，然后再换小火直到饼外皮焦脆金黄。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104000103/148745.html
更多阅读
各种饼的做法大全点此1、取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟；（为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后
蒸碗小酥肉的做法：[1]简单版|浏览：414|更新：2013-05-29 23:39|标签：小酥肉制作材料：
一块五花切成刀背那么厚的小片片加盐多半勺 胡椒粉多半勺 糖一勺
给大家推荐一家店铺，正宗药用炙制乌梅，绝对给力哦！总结了一些酸梅汤的做法，希望您能自己做出好喝的酸梅汤哦！重要的是更卫生，更安全，更健康！做法一：老北京宫廷酸梅汤配方和熬制的方法生山楂 150g 乌梅 100g乌枣 100g豆蔻 5g 甘草 10g 干
起酥饼主料：面粉调料：盐、食用油烹制方法：1、取适量面粉，分次加水，边加水边扎面，扎成稍软的面团后醒发20分钟；2、将醒好的面团取出，加干面粉揉匀，擀成长方形的薄片，均匀的撒上盐，倒入食用油抹匀，边抻边卷，卷成卷后分成两块，团起再擀成饼，饼铛中加少
爱华网