草莓菜谱 【菜谱换礼2】--草莓蛋糕

草莓菜谱 【菜谱换礼2】--草莓蛋糕

这款蛋糕是用蛋糕卷的胚,打发的淡奶油加上了鲜草莓做的馅。是一款很清爽的蛋糕。

主料:

;鸡蛋(4个);低筋面粉(90克);牛奶(30克)

辅料:

;糖(70克);色拉油(50克);淡奶油(100克);草莓(50克)

厨具:打蛋器、电烤箱

1、把鸡蛋分离。

2、蛋黄中加入糖20克,油 牛奶搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

4、蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至9分发。

5、再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。

6、倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。

7、烤箱160度上下火 20分钟

8、草莓用搅拌机打碎。

9、加入打发的淡奶油中。

10、把烤好的蛋糕片去掉边缘。

11、切成同等大小的块。

12、取一片抹上草莓奶油。

13、再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油,再盖上蛋糕片即可。

  

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