发布时间:2018年04月10日 21:32:43分享人:柠檬树上的少女来源:互联网15
这款蛋糕是用蛋糕卷的胚,打发的淡奶油加上了鲜草莓做的馅。是一款很清爽的蛋糕。
主料:
;鸡蛋(4个);低筋面粉(90克);牛奶(30克)辅料:
;糖(70克);色拉油(50克);淡奶油(100克);草莓(50克)厨具:打蛋器、电烤箱
1、把鸡蛋分离。
2、蛋黄中加入糖20克,油 牛奶搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4、蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至9分发。
5、再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。
6、倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。
7、烤箱160度上下火 20分钟
8、草莓用搅拌机打碎。
9、加入打发的淡奶油中。
10、把烤好的蛋糕片去掉边缘。
11、切成同等大小的块。
12、取一片抹上草莓奶油。
13、再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油,再盖上蛋糕片即可。
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