干烧平鱼，是鲁菜中的官方菜，寓意很多，主要就四个字：太平盛世，呵呵。平鱼不但有寓意，还有食疗作用，它包含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，润泽皮肤，美容养颜，不错吧，今天就做做这道菜。我买的是一条金边鲳鱼，这鱼比其它鲳鱼没有那么腥，好吃。
主料：
；鲳鱼(一条 500克)辅料：
；五花肉(50克)；水发木耳(适量)；尖椒(1个)厨具：炒锅
1、原料：平鱼、姜、葱、尖椒、五花肉。
2、平鱼身上用刀划三下，用盐、料酒稍微腌制十分钟。
3、辅料切好备用
4、起油锅，热锅冷油，将鱼煎至两面金黄。
5、鱼煎至两面金黄
6、鱼煎至两面金黄盛起待用
7、锅里下油，将葱姜蒜煸香
8、加入其它辅料炒匀
9、加适量清水，加生抽、盐调味烧开
10、加入煎好的平鱼煮十分钟左右。
11、大火收浓汁液就可以上菜了
12、成品，非常好吃
小窍门：
1、鱼稍微腌制下容易入味。
养生堂 >> 美食制作 >> 浏览文章桂鱼的做法-孕妇可以能吃桂鱼吗-鳜鱼的营养价值来源：互联网 点击： 1428桂鱼刺少肉厚，肉细、嫩、鲜。清蒸、糖醋、做松鼠桂鱼皆可，干烧桂鱼又是其中最佳。①椒盐桂鱼原料：桂鱼1条(约500克)，于淀粉、葱花、
干烧平鱼，是鲁菜中的官方菜，寓意很多，主要就四个字：太平盛世，呵呵。平鱼不但有寓意，还有食疗作用，它包含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，润泽皮肤，美容养颜，不错吧，今天就做做这道菜。我买的是一条金边鲳鱼，这鱼比其它鲳鱼没有那么腥，好吃。主料：；鲳鱼
干烧鲳鱼的做法 精――简介鲳鱼如果做不好的话其实腥味蛮重的，不过用了我的方法，腥味一点都没有了哦~干烧鲳鱼的做法 精――食材鲳鱼 一条辣椒 两枚胡椒粉 一小勺花椒粒 适量盐 适量料酒 适量蚝油 适量干烧鲳鱼的做法 精――方法/步
侉炖鱼的做法――工具/原料原料： 草鱼块 五花肉 姜片 大蒜 大葱 盐 胡椒 生抽 老抽 醋 啤酒生粉等调料适量侉炖鱼的做法――步骤/方法侉炖鱼的做法 1、1. 将厨房纸巾将草鱼块上水吸去； 2. 用干淀粉排在鱼排上（很多人在这里挂上鸡蛋糊）； 3
相信很多人都没有吃过红糟鱼,这是一道福建特色菜,色香味俱全,无论是家常食用还是宴客,都能满足你的需求。红糟是如见特有的一种调料,因此在你准备做这道菜之前,首先要准备好这必不可少的调料。下面一起来学习红糟鱼的做法吧。烹调
爱华网