桑白皮 桑树 桑树-概述，桑树-桑白皮

桑树属桑科桑属，为落叶乔木。桑叶呈卵形，是喂蚕的饲料。落叶乔木，高16m，胸径1m。树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡红或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5-7月。

桑树_桑树 -概述

我国是世界上种桑养蚕最早的国家，也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。我国收集保存的桑树种质分属15个桑种3个变种，是世界上桑种最多的国家。其中栽培种有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑；变种有鬼桑(蒙桑的变种)、大叶桑(白桑的变种)、垂枝桑(白桑的变种)。染料用途桑树的枝叶和桑皮都是几号的天然植物染料，染料使用部位：枝叶、树皮。桑叶染色，在丝布与棉布的呈色很接近，可染出卡其黄，其中铝、锡媒染呈色稍鲜明些。黄褐色，呈带黄味的灰色。利用桑树枝叶染色为桑树产业发展开辟了一条新的通道，也为天然植物染色提供了新的原材料。

桑树属桑科桑属，阳性，适应性强，抗污染，抗风，耐盐碱。为落叶乔木。桑叶呈卵形，是喂蚕的饲料。落叶乔木，高16m，胸径1m。树冠倒卵圆形。叶卵形或宽卵形，先端尖或渐短尖，基部圆或心形，锯齿粗钝，幼树之叶常有浅裂、深裂，上面无毛，下面沿叶脉疏生毛，脉腋簇生毛。聚花果（桑椹）紫黑色、淡红或白色，多汁味甜。花期4月；果熟5-7月。 原产中国中部，现南北各地广泛栽培，栽培范围广泛，东北自哈尔滨以南；西北从内蒙古南部至新疆、青海、甘肃、陕西；南至广东、广西，东至台湾；西至四川、云南,尤以长江中下游各地为多。垂直分布一般在海拔1200m以下，西部可达1500m。朝鲜、蒙古、日本、苏联、欧洲及北美亦有栽培，并已归化 。

拉丁名:Morus alba L.
类别:乔木
别名:家桑、白桑、桑树
科名:桑科
科拉丁名:Moraceae
属名:桑属

桑树_桑树 -桑白皮

药名：桑白皮
汉语拼音：sangbaipi
英文名：WhiteMulberryRoot-bark
拉丁植物动物矿物名：MorusalbaL.
功效分类：清热药；利水药。
科属分类：桑科。
别名：桑根白皮、白桑皮、桑桑皮、根皮、桑皮、双皮、桑白皮、双白皮、炙桑皮等。
性味：甘；辛；性寒。
归经：肺经；脾经。
功能：泻肺平喘；利水消肿。
主治：肺热喘痰；水饮停肺；胀满喘急；水肿；脚气；小便不利。
用法用量：内服：煎汤，9-15g；或入散剂。外用：适量，捣汁涂或煎水洗。
生态环境：生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。
资源分布：分布于全国各地。主产安徽、河南、浙江、江苏、湖南等地。
药材基源：为桑科植物桑根皮。
采收储藏：多在春、秋季挖取根部，南方各地冬季也可挖取，去净泥土及须根，趁鲜时刮去黄棕色粗皮，用刀纵向剖开皮部，以木槌轻，使皮部与木部分离，除去木心，晒干。
炮制方法：
1、桑皮：刷去灰屑，洗净，润透后切丝，晒干。
2、蜜桑皮：取桑皮丝，加炼熟蜂蜜与开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至变为黄色、不粘手为度，取出，放凉。(每桑皮丝100斤，用炼熟蜂蜜30斤)
3、《雷公炮炙论》：凡使(桑白皮)采十年以上嫩根，铜刀剥上青黄薄皮一重，只取第二重白撇青涎者，用铜刀锻了，焙令干，勿使皮上涎落，涎是药力。此药恶铁并铅。

桑树_桑树 -桑叶

药名：桑叶
汉语拼音：sangye
英文名：mulberryleaf。
拉丁植物动物矿物名：MorusalbaL.
科属分类：桑科。
功效分类：祛风药；凉血药。
别名：铁扇子、蚕叶。
性味：味苦；甘；性寒。
归经：归肺经；肝经。
功能：疏散风热；清肺；明目。
主治：风热感冒；风温初起，发热头痛，汗出恶风，咳嗽胸痛；或肺燥干咳无痰；咽干口渴；风热及肝阳上扰；目赤肿痛。
用法用量：内服：煎汤，4.5～9g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。
生态环境：生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。
资源分布：分布于全国各地。
药材基源：为桑科植物桑的叶。
采收储藏：10～11月霜降后采收经霜之叶，除去细枝及杂质，晒干。
炮制方法：
1、桑叶：拣去杂质，搓碎，缀去梗，筛去泥屑。
2、蜜桑叶：取净桑叶力口炼熟的蜂蜜和开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。(每桑叶100斤，用炼熟蜂蜜20-25斤)

桑树_桑树 -桑树养殖

（一）桑苗种植法：

1、种植办法种前先用磷肥加黄泥水浆根，提高成活率。坡地及半旱水田平沟种，水田起畦种，按上述规格拉线种植，种后回土至青茎部，踏实后淋足定根水。
2、淋水及排水种后干旱时要及时淋水，渍水则及时排水，发现缺苗及时补上。
3、施肥、除草新梢长到3-4寸高施第一次肥，亩施粪水尿素7-10斤；长到5-6寸高结合除草施第二次肥，亩施农家肥500-1000斤复合肥40斤尿素20斤，肥料离桑苗3寸远，以免烧死桑苗，要开沟深施回土。施第二次肥后可喷禾耐斯都尔等旱地除草剂一次，注意不能喷到桑苗；隔20天后施第三次肥，亩施生物有机肥100斤尿素40斤。施这次肥后喷一次乐果敌敌畏，浓度为背负式喷雾器一桶水加乐果2盖，敌敌畏2盖，不得喷其他农药，以免蚕中毒。
（二）桑枝繁殖法除了种桑苗外，尚可用桑枝繁殖，办法如下：
1、选地及整地：选土质肥沃，不渍水的旱水田为好，犁好耙平。
2、枝条选择及种植方法应选择近根1米左右的成熟枝条，种植时间最好是12月份冬伐时进行,随剪随种，提高成活率，种植办法有垂直法和水平法。
① 垂直法：把桑枝剪成5寸（3-4个芽）左右，开好沟后把枝条垂直摆好（芽向上）回土埋住枝条或露一个芽，压实泥，淋足水，保持20天湿润，用满膜盖，待出芽后去掉薄膜。
② 水平埋条法：这是一项新技术，对于无种子的良种最适宜，平整土地后，按规格开好约1.5寸深的沟，然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条（摆2条是为了保证发芽数）回土约0.8寸，轻压后淋水，盖薄膜出芽后去掉薄膜。
3、植后管理待芽长高5寸后，结合除草，每亩薄施农家肥300-400斤尿素15斤。20天后再施一次，亩施复合肥60斤尿素30斤，施肥后进行除虫。
（三）直播套种成园法这是一种快速成园,提高经济效益的新技术，具体办法如下：

1、播前准备：选择土质疏松，容易打碎的好地，犁翻打碎后，开好排水沟，按行宽2.1尺-2.4尺划线，沿线施入腐熟有机肥，与泥土翻匀，拨平地面。

2、播种方法：2-3月份播种最适宜，先将播桑行线3寸宽的泥土充分打碎充分淋水，然后沿桑行线点播桑种，亩播种量2-3两，（每3寸播3-6粒），用泥粉薄盖种子，最后盖草再淋水。行间套种黄豆、花生、蔬菜等经济作物，（不要离桑苗太近），套种作物可在播种的同时进行，也可适当提前，争取5月份收获完，以免影响桑树生长。

3、管理、播种后小苗阶段注意淋水，及时除草施肥除虫，套种作物收获后，及时施肥，不久就可养蚕。为了养树，当年不夏伐，冬季离地面1.5尺左右剪伐，按每亩6000-7000株（行距2.1-2.4尺，株距4-5寸），留足壮株，多余苗木挖去出售或自种，重施冬肥。

桑树_桑树 -桑树根

桑树根的乙醇及丙酮浸出液在体外有抑制真菌的作用 。

中药化学成分

根含桑根酮（sanggenone）D,桑酮（kuwanon）Ⅰ及干扰素诱导剂-桑多糖（morusan）。功效清热定惊；祛风通络考证出自《南京民间药草》科属分类桑科拉丁文名Radix Mori Albae主治惊痫；目赤；牙痛；筋骨疼痛生态环境生于丘陵、山坡、村旁、田野等外，多为人工栽培。

各家论述

1.《日华子本草》：研汁，治小儿天吊，惊痫客忤；敷鹅口疮。
2.《岭南采药录》：去骨节风痰。
3.《南京民间药草》：治筋骨痛，高血压。采收和储藏。全年均可挖取，除去泥土和须根，鲜用或晒干。资源分布：分布于全国各地。
选方
①治风湿痛，跌打损伤，高血压：桑树根五钱至一两，大剂可至二两。水煎服。(《上海常用中草药》)
②治赤眼：鲜桑根一两。洗净，水适量煎服，或煮猪肝于早晨服。(《闽南民间草药》)
③治血露不绝：锯截桑根取屑五指撮，取醇酒服之，日三。(《肘后方》)
④中蜀椒、蜈蚣毒：煮桑根汁解之。(《补缺肘后方》)
功效分类祛
风药；温经药
生药材鉴定
性状鉴别
根圆柱形，粗细不一，直径通常2-4cm。外皮黄褐色或橙黄色，粗皮易鳞片状裂开或脱落，可见横长皮孔。质地坚韧，难以折断。切面皮部白色或淡黄白色，纤维性强；木部占绝大部分，淡棕色，木纹细密。气微，味微甘、苦。性味微苦；性寒药材基源为桑科植物桑。用法
用量：内服：煎汤，15-30g。外用：煎水洗。

桑树_桑树 -桑树果

桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（a原、b1、b2、pp及c）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品，且食疗方法也是多种多样的。下面撷取几则，以飨读者。

取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。桑葚30克（鲜者60克）、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。桑葚有紫、红、青等品种，以紫色成熟者为佳，红者次之。桑葚味甜带酸，清香可口，营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。桑葚不仅经营养丰富，味道可口，还是一味良药。中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、

养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用。现代研究认为，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。在临床上桑葚多用于治疗肝肾亏虚、阴血不足所致的贫血、失眠健忘、头晕目眩、须发早白、神经衰弱及习惯性便秘等病症。如神经衰弱者可将桑葚洗净蒸熟，浸于蜂蜜内，3日后每日酌量吃桑葚，蜂蜜冲水饮服；

阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者可取鲜紫桑葚30克或干品20克（先浸泡片刻），去掉长柄，用糯米50克，冰糖适量，置砂锅内加水400毫升，用文火烧至沸，熬至粥样黏稠，每日晨起空腹温热服用；身体虚弱、失眠、健忘者可取桑葚30克、何首乌12克、枸杞子10克、黄精15克、酸枣仁15克，每日1剂水煎服；习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。

需要注意的是，食用桑葚虽然有诸多的益处，但并非人人皆宜。因桑葚性寒，故凡脾胃虚寒、大便稀者不宜多食。近年来有小儿进食较大量桑葚引起出血性肠炎的报道，也有食用桑葚后导致过敏反应的报道。因此，若食用本品过程中出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部出现肿胀瘙痒等过敏反应时，应及时就医。

桑椹又名桑果，早在2000多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。功效：它有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明日，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明日等功效。适合人群：一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。适用量：每次20-30颗（30-50克）。

温馨提示：桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。
1、未成熟的桑椹不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
2、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物――鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
3、脾虚便溏者亦不宜吃桑椹。
4、桑椹含糖量高，糖尿病人应忌食。

桑椹治胃弱∶胃弱症，是胃液缺乏，常常饮食无味，食后积聚胃病，滞留不化，这是因为胃液分泌不足，蠕动困难所致，故每次进食即觉饱胀闷塞，嗳气嘈杂，恶心呕吐，甚至口苦口臭，舌苔厚腻。这种病症，虽较胃痛为轻，但饮食逐渐改少，极易使人消瘦。治疗的方法，宜用通大便剂，将宿食肃清。然后再用桑椹子洗净，置饭锅上蒸熟，每日约服十粒，渐渐加至十粒以上，它的功效，可以促进胃液增加，能使患者渐思饮食。假如此时舌苔仍见厚腻，可用楂片二十片，置口中反覆嚼食，两分钟后，重行吐出，舌苔即转红转薄。如仍不见效，可再嚼二十片，必可见效。待舌上积垢清除，口臭亦愈，再蒸食桑椹子，饮食能感觉有味。此时进食液体食物，加麦片，厚粥，软饭，逐渐增加，可恢复肠胃正常情况。桑椹治便秘∶迟睡者可常食桑椹子，或桑椹酱，如当地无鲜者，

则可向药铺购桑椹子乾五钱，每晚临睡前煎汤饮服。惟第一次饮后，未必能通便，应於第二次煎汤时加入番泻叶一钱，服后必可剧烈泄泻，自第三次起，即可臣用桑椹子，连服数次，可以促进肠部蠕动，大便即告通顺。桑椹治骨痛∶古时用桑椹子捣汁与曲米酿酒，名桑椹酒，味略如葡萄酒，法国制造的桑椹酒，价值极昂，常饮过奢，自制这种酒的方式很简便，只要购桑椹子一斤，浸在三斤高梁酒中，置入磁瓶或玻璃瓶内，瓶口加封，经过一个月，即可饮服，能治风湿关节痛，也能疗四肢麻痹，或局部疼痛，老年人可加宣木瓜五茄皮同浸。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。还可以用桑葚做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。

桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明日等功效。

桑树_桑树 -园林用途

桑树树冠丰满，枝叶茂密，秋叶金黄，适生性强，管理容易，为城市绿化的先锋树种。宜孤植作庭荫树，也要与喜阴花灌木配置树坛、树丛或与其它树种混植风景林，果能吸引鸟类，宜构成鸟语花香的自然景观。居民新村、厂矿绿地都可以用，是农村“四旁”绿化的主要树种。

桑树_桑树 -染料用途

桑树_桑树 -桑树的作用

因为桑树的经济价值高，尤其蚕丝是上等的防治原料，随着国家经济建设事业的发展和人民生活的提高，对蚕丝的需要量也要日盆增加。因此，各地可以根据当地具体条件适当地婺展种桑事业。

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