爱华网注意清洁宝宝的乳牙
9-10个月的宝宝，大多数已经出牙，长得慢的会长出下面两粒，长得快一些的上牙也会长出。
所以给这个时期的孩子喂完辅食后，选一个宝宝情绪好的时间，用纱布或者软一点的牙刷给宝宝清洗一下牙齿，牛奶喝得多的宝宝舌苔重，所以舌头也要经常用棉签占淡盐水擦拭或者轻搅，注意清洁的时候手要轻，不要让孩子感到害怕或者不舒服，这样宝宝会抗拒洗牙。正确的姿势是，让宝宝的脸朝上，妈妈用膝盖夹住孩子的头，用笑容安抚孩子的情绪，边洗边哄着孩子说话或者玩，转移宝宝的注意力，让宝宝觉得这是妈妈在和我玩，和平时没什么两样，要把清洗牙齿作为一种习惯灌输给孩子。
尽量让孩子尝试更多品种的辅食
这个时期的宝宝，随着咀嚼能力和消化能力的不断增强，已经能够吃比较浓稠的米粥或面包粥，整块的未经处理的水果、蛋糕、小点心之类的食物，孩子也很乐意尝试，妈妈可以尽量让孩子吃，不要因为这个含糖高，那个太硬太大块之类的理由而不让孩子吃。首先这个时期的宝宝通过自己的咀嚼，能吃得下去的东西是非常有限的，大多数情况下都是咀嚼半天还是整块吐出来，但即使吃不下去，你让孩子尝试他还是会很开心，所以妈妈尽量不要妨碍宝宝接受新鲜事物的热情，只需注意不要让孩子整块吞咽而哽在喉咙就可以了。
米粥喂多少合适
这个时期的宝宝，每日喂2次米粥还是3次米粥要看孩子对粥的食欲如何。
如果宝宝能在10-15分钟内轻松吃完大半碗粥，就可以给他每日喂3次。但如果吃一次粥就要30分钟以上，那么每日喂粥/面包/面条的次数就只限定在一次。
对那些不喜欢吃米粥这样的软食物的宝宝，只喂软一点的米饭也行，不过在喂完米饭后还要给宝宝喂食充足的牛奶。
其它辅食的添加情况
这个月龄的宝宝可以吃各类的点心了，如饼干、蛋糕等。有些家长认为给孩子吃了点心，孩子就不吃粥了，所以就不给孩子吃。
其实完全没必要，饼干是淀粉糖质，粥是大米糖质，没必要特意选择从孩子不喜欢的食物中去获取能量，所以哪怕你今天吃一顿是饼干，明天吃一顿是粥，在孩子的营养摄取上基本没什么差别。
如何正确的断奶
宝宝9-10个大的时候，妈妈的乳汁已经渐渐减少，而且乳汁也已经稀清，营养没有1-3个月的时候好了。所以这个时期的妈妈要开始给孩子断奶了。
断奶要掌握正确的方法，不能突然说断就断了，要有一个循序渐进的过程。先要从9个月开始逐步减少给孩子吃母乳的次数，先从一天减少一次以牛奶代替开始，逐步减少到一天只吃一次到两次母乳。如果一天只吃一次，最好选择在晚上，这样孩子会更容易入睡。
这个时期宝宝的饮食安排，应该为：
早上6：00-7：00母乳
9：00-10：00牛奶
10：00-11：00几片水果
11：30-12：00米粥、面条、馒头、包子等（主食内应该含有肉类鱼类和青菜等）
下午2：00-3：00几片饼干或者蛋糕面包之类的点心
4：00-5：00牛奶或者果汁
5：30-6：00米粥、面条、馒头、包子等（主食内应该含有肉类鱼类和青菜等）
晚上9：00-10：00临睡前母乳
到第二天早上，中间宝宝醒了也要喂食母乳或者牛奶
以上只供参考，具体时间视各人情况而定，如果你的宝宝起得早或者睡得晚，喂食的时间要适当提前或顺延。
断奶期的宝宝，需要更多更全面更均衡的营养，如果这个时候只给宝宝吃母乳加少量米粥，宝宝会营养不良。所以这个时期的妈妈，更要注意宝宝的饮食，尽量给孩子多种类的食物。也不要过份依赖牛奶，很多妈妈会说，吃那么多东西干嘛？现在的配方奶里面什么营养都有了。可是再多的营养也是提炼出来的，而且含量都很有限，只有多种类的食物才能提供给孩子全面而丰富的营养，而且还要有足够的膳食纤维和咀嚼力量，才能更好的锻炼宝宝的肠胃和牙齿。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
饼干粥
1.大米15克，婴儿专用饼干2片；
2.大米洗净，浸泡1-2小时，
3.汤锅倒入适量清水，倒入泡好的大米，大火煮沸，再转小火闷煮，熬成粥；
4.将饼干捣碎，加入粥内稍煮即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
燕麦南瓜泥
1.南瓜燕麦各50克；
2.燕麦片加清水煮熟；
3.南瓜洗净，去皮，去籽，入蒸锅蒸熟；取出捣烂成泥；
4.倒入煮熟的燕麦片中，搅拌均匀即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
青菜泥
1.任意一种绿叶蔬菜80克；
2.将青菜洗净，去根茎，入沸水中焯烫，捞起，滤去水份；
3.用宝宝的碾磨工具碾成菜泥；
4.炒锅放少量色拉油，下入菜泥稍炒即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
桔子柠檬酸奶
1.柠檬汁20ML，酸奶200ML，新鲜桔子一个；
2.桔子洗净，剥皮，分成小瓣；
3.柠檬汁与酸奶搅拌均匀，加入桔子块即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
青菜肝末
1.鲜猪肝50克，青菜叶40克；
2.猪肝洗净，泡清水中抓揉去净血水，切成小末；
3.青菜洗净，过沸水焯烫，剁碎；
4.汤锅倒入适量的水，大火煮沸后加入猪肝、青菜末，煮熟即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
三鲜豆腐脑
1.虾仁3个，鸡脯肉10克，鲜香菇2个，豆腐脑50克，鸡蛋清1个，生粉、青菜末、高汤适量；
2.虾仁洗净，去除沙线，剁成泥，拌入少许蛋清和生粉和匀；
3.鸡肉洗净，剁成泥，加蛋清和生粉拌匀；
4.香菇洗净，切成末；
5.高汤烧沸，加入虾泥、鸡肉泥、香菇末、青菜末，大火煮沸后转小火，慢慢加入豆腐脑，略煮即关火盛出。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
蘑菇豆花
1.蘑菇30克，豆花50克、高汤100ML，色拉油、盐、姜末少许；
2.蘑菇洗净，过沸水焯烫，切成小丁；
3.炒锅倒少量油，烧热后下入姜末煸炒，再下入蘑菇丁，略炒后加入高汤，加适量盐调味；
4.汤汁沸腾后加入豆花，再煮约3分钟即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
百合银耳羹
1.百合、银耳各10克，大米40克；
2.百合、银耳分别用温水泡发，洗净；
3.大米淘洗干净，清水泡发1-2小时；
4.将发好的木耳切成小块，与百合、大米一起放入锅中，加适量水，大火烧沸后转小火，熬成浓粥；
5.起锅时放少量的糖调味即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
三色豆腐虾泥
1.胡萝卜1根，豆腐50克，虾30克，青菜2颗，色拉油、盐少许；
2.胡萝卜洗净，去皮、切碎；
3.虾去壳、抽虾线，洗净，剁成泥；
4.青菜洗净，过沸水焯烫，剁碎成末；
5.豆腐洗净，捣烂成泥；
6.锅内倒少量油，下入胡萝卜煸炒，再入入虾泥、豆腐泥、菜末，加适量清水，盐，大火烧沸即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
玉米排骨粥
1.玉米粒10克，猪排骨20克，大米40克，盐适量；
2.大米洗净，加少量水煮成烂粥；
3.玉米洗净剁碎，排骨洗净剁成小块；
4.锅内加水，大火烧开，下入排骨，煮至沸腾时打去浮末，加盐、玉米熬煮20分钟，至水分差不多半干时，加入事先煮好的白粥，搅匀稍煮几分钟即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
火腿藕丁粥
1.莲藕、火腿各50克，大米40克，高汤50ML；
2.大米洗净，清水泡1-2小时；
2.火腿洗净切末，莲藕洗净去皮切成小丁；
3.将大米、火腿、藕丁加适量清水和高汤，大火烧沸后转小火， 熬煮成粥即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
山药虾仁粥
1.新鲜山药30克，虾仁10克，大米50克；
2.大米洗净，清水浸泡1-2小时；
3.山药去皮、洗净，切成小丁，虾仁剁成泥；
4.汤锅加水，倒入大米和山药，大火烧开后转小火煮成浓粥，最后加入虾泥稍煮几分钟即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
鱼泥粥
1.净鱼肉50克，大米40克，牛奶、鱼汤各100ML，生粉、盐、蛋清适量；
2.大米洗净，清水浸泡1-2小时；
3.鱼肉剁成泥，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；
4.汤锅倒入高汤和适量的水，加入泡好的大米，煮至八成熟，再倒入牛奶煮至浓稠；
5.下入鱼泥搅拌均匀，煮至沸腾即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
牛奶红枣粥
1.大米100克，牛奶250ML，红枣20克；
2.大米洗净，清水浸泡1-2小时；
3.红枣去核，洗净备用；
4.汤锅加水，倒入大米，大火烧沸后转小火闷煮20分钟；
5.加入红枣、牛奶熬成烂粥即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
蔬菜鸡肉羹
1.鸡脯肉200克，南瓜、土豆、洋葱各适量，鲜奶油10ML，色拉油、高汤适量，盐、生粉、蛋清少许；
2.鸡脯肉洗净，切成小丁，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；
3.南瓜、土豆、洋葱，洗净去皮切小丁；
4.汤锅内倒入高汤，加土豆、南瓜中火煮至熟烂；
5.炒锅倒适量油，烧热后下入鸡肉末扒熟，将鸡肉盛起，下入洋葱炒香，然后将鸡肉及洋葱倒入汤锅内，加奶油煮沸即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
肉末炖蛋羹
1.鸡蛋1个，瘦猪肉末20克，盐、生粉、葱末少许；
2.猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀；
3.鸡蛋打散，加入少量盐，冲入温开水搅匀；
4.将拌好的猪肉末挤成小丸子置于蛋液中；
5.包上保鲜膜，蒸锅上汽后上锅蒸15分钟；
6.起锅时撒上葱末即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
紫米红豆粥
1.紫米100克，红豆50克；
2.红豆洗净，清水浸泡1-2小时；
3.紫米洗净，滤干备用；
4.高压锅倒入适量的水，加入红豆、紫米，大火烧上汽后改小火，压20分钟，开盖放汽，加入适量糖调匀即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
牛肉粥
1.瘦牛肉40克，大米30克，骨汤适量；
2.大米洗净，清水浸泡1-2小时，加水煮成浓稠的白粥；
3.牛肉洗净，剁成末，加少量盐、生粉、水拌匀；
4.白粥加入骨汤煮至沸腾，下入牛肉末，搅拌均匀，至再次沸腾即可关火。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
紫菜银鱼芋头粥
1.干紫菜10克，新鲜银鱼20克，芋头10克，青菜末少许，白粥一碗；
2.干紫菜撕成小片，清水泡发，漂洗干净，滤出备用；
3.新鲜银鱼洗净，过沸水焯烫，捞出后剁碎；
4.芋头去皮，洗净，切成块，上蒸锅蒸熟或包入保鲜袋入微波炉转4分钟，取出捣烂成泥；
5.将白粥倒入锅中，加入紫菜、银鱼、芋泥、青菜末，中火煮至沸腾即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
土豆胡萝卜肉末羹
1.土豆20克，胡萝卜30克，瘦猪肉末30克；
2.胡萝卜洗净切块，加少量水，入搅拌机搅打成浆；
3.土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟后捣烂成泥；
4.猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀；
5.将胡萝卜汁倒入汤锅内，煮至沸腾时，下入猪肉末、土豆泥，搅拌均匀，再次沸腾时即可关火。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
黑芝麻小米粥
1.小米150克，黑芝麻30克；
2.小米洗净，清水浸泡30分钟；
3.黑芝麻洗净，晾干，炒熟，研磨成粉；
4.汤锅加入适量清水，倒入小米熬煮成粥；
5.最后加入黑芝麻粉，搅拌均匀即可。
（嫌麻烦可以买市售的成品黑芝麻粉或者黑芝麻糊）
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
地瓜粥
1.红薯（地瓜）250克，大米60克；
2.红薯洗净去皮，切小块；
3.大米洗净，清水浸泡1-2小时；
4.汤锅加适量的水，下入大米和红薯，大火烧开后转小火，闷煮20-25分钟即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
烤椰汁软糕（6寸圆模一个的份量）
1.椰浆30ML，牛奶200ML，糖30克，蛋清3个，蛋黄1个，低筋面粉25克，玉米淀粉10克，色拉油少许；
2.奶锅中倒入牛奶，加入椰浆加热至40度，然后倒入打散的蛋黄搅拌均匀；
3.筛入玉米淀粉和低筋面粉，用刮刀拌成均匀的面糊；
4.蛋清打至粗泡，分三次加入糖打发至湿性发泡；
4.将三分之一打发蛋白加入面糊中拌匀，然后加入剩余蛋白翻拌均匀，不规则方向划搅，不要打圈，避免蛋白消泡；
5.模具刷油，倒入蛋白面糊，墩出空气；
6.烤箱预热，190度，上下火，烤25-30分钟。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
糯米馒头
1.自发粉250克，糯米100克，盐、色拉油少许；
2.糯米洗净，清水浸泡1-2小时，滤出上锅蒸熟，成糯米饭；
3.趁热加入适量盐、色拉油拌匀，制成馅料；
4.自发粉加适量水和匀，揉成均匀的面团，盖上湿布发酵40分钟，排气，分成小剂子，包入糯米馅制成馒头生坏；
5.热水上蒸锅，蒸锅周边包上湿毛巾，蒸15分钟即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
阳春面
1.细面条20克，色拉油，酱油，葱末各适量；
2.汤锅内倒入适量的水，大火煮沸；
3.将面条折断成小段，下入汤锅中，煮至沸腾时加少量冷水，如此反复三四次，至面条熟烂；
4.将色拉油、酱油、葱末置于碗中，加入适量煮面条的水调匀，然后挑入煮好的面条拌匀即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
白菜烂面
1.细挂面30克，大白菜叶10克；
2.大白菜叶洗净，切成细丝；
3.汤锅倒适量水煮沸，面条折断成小段，大火烧开后转小火，煮至面条软烂；
4.转大火，下入大白菜丝，再煮5分钟左右，起锅时加一滴生抽即可。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
牛肉碎菜面
1.牛肉末15克，细面条50克，胡萝卜、四季豆各适量，高汤200ML；
2.汤锅加适量水烧开，下入折断和细面条，煮熟后捞出过水冲凉；
3.牛肉末加适量盐、生粉、水拌匀；
4.胡萝卜、四季豆，过沸水焯烫，剁碎成末；
5.另取一锅，倒入高汤煮沸，下入胡萝卜、四季豆末煮至沸腾，然后下入面条，再次沸腾后下入牛肉末搅拌均匀，大火烧开即可关火。
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
