主料：
；土豆 两个(适量)；土豆两个(适量)辅料：
；洋葱、肉末、胡萝卜(各50克左右)；鸡蛋(一个)；面粉适、面包糠(适量)厨具：炒锅
1、土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。
2、准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。
3、肉馅用少许盐腌制。
4、胡萝卜用刨子擦成屑状。
5、洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。
6、炒锅放少许油，将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜，炒匀，加少许盐和黑胡椒粉，炒匀即可出锅备用。
7、土豆凉透之后捣成泥。
8、拌入炒好的馅料。
9、将办拌好的土豆泥做成饼状，裹上一层面粉。
10、再裹上鸡蛋液和面包糠，准备入锅炸。
11、锅里放适量油，能没过饼的量为宜，烧至三、四成热，就可以将饼放入油渣，中火炸至表面焦黄即可。
(直接点击图片，进入做法和分解图)红烧鸡丁豆腐干锅茶树菇酸辣茭白炒笋丁蒜烧鱼块酱香什锦豆腐丁茄子青椒炒豇豆肉粒炒豌豆香菇炒鸡蛋雪菜肉末炒毛豆酱汁牛柳荷兰豆啤酒酱香鸡翅酸辣大炸弹糖醋排骨酱爆鸡丁糖醋鱼块京
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其配料简单，做法也不复杂，很适合做一道家常菜，茄子又比较容易入味，家常食用是再好不过的了主料：；肉酱(100g)；茄子(250g)辅料：；生粉(50g)；黄酒(10g)；鸡精(2g)；盐(10g)；葱(5g)；生抽(10g)；油(100g)；糖(35g)；姜(5g)；水(50g)厨具：平底锅
主料：；土豆 两个(适量)；土豆两个(适量)辅料：；洋葱、肉末、胡萝卜(各50克左右)；鸡蛋(一个)；面粉适、面包糠(适量)厨具：炒锅1、土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。2、准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。3、肉
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