果丹皮 怡达山楂 零食--果丹皮

主料:

;山楂(2斤)

辅料:

厨具:高压锅

1、山楂洗净。

2、中间劈开,去掉山楂核。

3、放一层山楂撒一层白糖。

4、高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。

5、趁热将山楂酱过筛。

6、平盘上涂上黄油,干了后更容易取出。

7、用刮板涂抹均匀(感觉较厚一点好)。

8、利用上能用的平底容器,涂抹好后上面盖上一块纱布,放暖气上烘干。

9、第二天一早就就完全干了,用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下。

果丹皮 怡达山楂 零食--果丹皮

10、切成条状,卷成小卷,用保鲜膜包裹。

  

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