冬天炒出来的菜放一下就凉，特别影响口感。
不过放在烧热铁板就有同了。听着食物在火烫的铁板上滋滋响，飘香四起，那可是另一种诱惑......
主料：
；日本豆腐(适量)辅料：
；姜(适量)；水发香菇(适量)；葱白(适量)；辣椒(适量)；瘦肉(适量)厨具：其它、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
1、原料图。
2、将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。
3、日本豆腐从袋子取出，切块。
4、下油烧锅，大火将日本豆腐炸至全黄捞出。
5、留油锅，炒香备好的配料。
6、兑入适量的高汤或热水，调入调料。
7、倒入炸好的日本豆腐略翻，倒入码入烧热的铁板即可。
最近就是 下雨 天晴 下雨 的节奏早晚开始凉了 风吹着也是凉飕飕的感觉了虽然刚进入秋天不久但是不得不承认 秋天就是秋天再给我点时间啊去接受夏天已经过去的事实啊今天上个大饼！------------韭菜饼（发面版） 韭菜饼配黑咖啡吃。。。哈
曾经路边很红火的鸡汤豆腐串,这几年也都不见了踪影,以前总是没事去吃上一碗，热乎乎的连汤带豆腐串，每次都吃的心满意足的抹抹嘴走人。有些小吃总是火上一阵，就倏忽间消失的无影无踪了，等你满大街找不到踪影时，总是留给人一些惆怅和遗憾！
从小到大，爱吃路边摊。小时候的路边摊还没有现在这么多卫生问题，小时候喜欢路边摊是喜欢路边摊不同于家常饭菜的随意与热闹劲儿，想吃就吃。或者这也是骨子里有点小叛逆却被教育得循规蹈矩的孩子都有的心 理，不敢做惊世骇俗的事，那至少
在首尔的那几天，但凡看到路边摊，必定会停下来买鱼糕串，再来份炸海鲜，血肠或是炒年糕。因为住在明洞，so，吃的最多的就是明洞地铁站姨母卖的小吃，最好吃的还是要数雨天在乐天百货门前的路边摊，吃着鱼糕串，搭着鱼糕汤，真的是棒极了。回来以后，一
脆皮豆腐是一道汉族传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐牛坯。它需要在豆腐表面挂上一层糊。再下入油锅中炸至表皮酥脆，脆皮豆腐生坯炸好后。调味就简单了，既可将勾好的茄汁味
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