红烧小黄鱼 【鱼类】红烧小黄鱼

很喜欢吃鱼,油炸的,红烧的,还是清蒸的,等等做法都爱吃!下午没什么困意就不睡觉了,把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的做法,简单,家人很喜欢吃。

主料:

;小黄鱼(数条)

辅料:

;面粉(适量)

厨具:无

1、切好葱,姜,蒜备用。

2、小黄鱼宰杀好后,加入料酒,少许盐腌制5分钟。

3、腌制好后把面粉均匀地拍在小黄鱼上。

4、锅里倒油烧热,把鱼放入锅内炸。

5、炸至及黄色即可夹出控油。

6、锅里留少许油,把姜蒜片煸香。

7、把炸好的鱼放入锅内。

8、加入半碗的开水,酱油,白糖,少许盐,料酒。

9、盖上锅盖中火烧2分钟能即可。(因为鱼炸过说以不用烧太久)

红烧小黄鱼 【鱼类】红烧小黄鱼

10、加入少许鸡精,撒上葱花即可。

11、这就是最家常的红烧小黄鱼。

  

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