发布时间:2018年04月10日 21:33:34分享人:甜蜜的爱恋来源:互联网1
紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量,紫菜这么营养,最简单的吃法就是这道紫菜蛋花汤啦,虽然做法简单,但是汤汁非常鲜。
主料:
;紫菜(5克);鸡蛋(1个)辅料:
;食用油(1汤匙);盐(3克);葱(1段);姜(1块);生抽(1汤匙);水淀粉(1汤匙);虾皮(少许)厨具:炒锅
1、原料。
2、鸡蛋打散。
3、炒锅倒油,炒香葱末、姜末。
4、倒入适量水。放入虾皮、紫菜。
5、放入生抽、盐调味儿。
6、倒入水淀粉。
7、煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。
8、淋少许香油,撒葱末即可关火。
9、汤鲜味美的紫菜蛋花汤。
小窍门:
我用的是虾皮,如果您有鲜虾,可以先煸出虾油,味道会更鲜。
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