发布时间:2018年04月10日 21:33:40分享人:涵梦若仙来源:互联网17
豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃,蛋白质的组成更合理,营养价值更高。
主料:
;带鱼(适量);豆腐(适量)辅料:
;葱姜蒜(适量);鸡蛋(适量)厨具:无
1、带鱼去掉内脏 头洗净用盐 白酒 花椒 醋腌制30分钟。
2、豆腐切小块。
3、准备鸡蛋 和辅料。
4、把鱼沾满蛋液。
5、下入温油中。
6、炸至两面金黄。
7、豆腐过油。
8、锅内留底油爆香大料。
9、下入葱姜蒜。
10、下入炸好的鱼和豆腐。
11、加入 酱油 盐 醋 糖 和水,水没过鱼。
12、转小火炖至20分钟,汤汁浓缩即可。
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