烙煎饼的工具 烙煎饼

小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了

主料:

烙煎饼的工具 烙煎饼
;面粉(500g);鸡蛋(一个)

辅料:

;葱花(适量)

厨具:无

1、面粉用水调成糊 加入鸡蛋 切碎的葱花 盐 南德粉搅拌均匀,锅烧热 锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底 并抬起锅手腕用力把锅转一圈,目的是让锅底的面糊流动在锅底产生一个圆圆的饼。

2、小火煎十秒后翻面 数秒后再翻一面煎至两面都发黄,烙一张饼的时间一分钟就够了 因为很薄很容易熟。

3、烙好的起锅折叠一下装盘。

  

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