发布时间:2018年04月10日 21:33:49分享人:酒醒梦断来源:互联网7
芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶,是湖南传统名菜。
主料:
;鲫鱼(2条)辅料:
;蛋清(3个);青红椒(适量);鸡清汤(适量)厨具:无

1、将鲫鱼清洗干净。
2、用刀切下头和尾。
3、将葱和姜拍扁。
4、将鱼放入盘中,放入葱和姜,加入绍酒,放蒸锅中蒸十分钟。
5、把青红椒用刀剁碎。
6、碗中放入鸡蛋清用筷子搅拌好备用。
7、将蒸好的鱼身子拿出,剥下鱼肉。
8、将剥好的鱼肉放入鸡蛋清中,加绍酒、盐、味精、鸡清汤、胡椒粉用筷子搅拌均匀。
9、把搅拌好的鱼肉放一半在盘子中,放入蒸锅中。
10、蒸到半熟,取出。
11、倒入另一半鱼肉,摆上鱼头,再放锅中蒸熟。撒上青红椒,淋上鸡油。
小窍门:
鲫鱼不可久蒸,以10分钟为度,蒸的时间过长,肉死刺软,不易分离,鲜味尽失。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104000103/149474.html
更多阅读

小嶋阳菜,是日本女子偶像团体AKB48的核心资深成员之一,隶属于Team B及小分队no3b成员之一,并担任美妆杂志《MAQUIA》的专属模特和TBS电视台节目《有吉AKB共和国》的共同主持人。她是一名多栖艺人,既是偶像歌手、平面模特,还是综艺节目主

干炸虾枣是以鲜虾肉为主料,外加以白肉、鸡蛋等为辅料,经多道工序精制而成,此菜黄绿相衬,色彩和谐,味道香爽、松脆、鲜美,因形似枣名。虾枣_干炸虾枣 -【菜名】干炸虾枣虾枣_干炸虾枣 -【所属菜系】粤菜虾枣_干炸虾枣 -【特点】此菜

一年生草本,幼苗子叶卵状披针形,先端渐尖,叶基楔形,有1条明显中脉,有短柄。下胚轴及上胚轴均不发达,花期7~10月份,果期9~1 1月份。种子繁殖。喜生潮湿、积水处。为稻田和路边常见杂草,发生量较大,危害较重;潮湿的菜地发生也较重。陌上_陌上菜 -

猪里脊肉250克。 黄瓜25克、蛋清1个、熟笋肉25克。味精2克、绍酒10克、葱段0.5克、清汤50克、熟猪油500克(约耗75克)、淀粉20克、精盐2克。脆瓜里脊丝_脆瓜里脊丝 -【菜名】脆瓜里脊丝脆瓜里脊丝_脆瓜里脊丝 -【所属菜系】浙江菜脆瓜

本片中塑造了一个很成功的角色:吸血鸭Duckula,没想到歪打正着,这一反面形象后来发展成一部经典的英国动画片《怪鸭历险记》,亦是中国引进的英国怀旧动画的经典之作。神勇小白鼠神勇小白鼠_神勇小白鼠 -简介英国动画片《神勇小白鼠》