炖清汤排骨的做法清汤排骨-爱华网

主料：

；排骨(1000克)

辅料：

；葱段(适量)；姜片(适量)

厨具：高压锅

1、排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。

2、锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，飞水捞出，过一遍清水，备用。

3、将排骨倒入高压锅，放入半锅冷水。

4、放入葱姜。

5、盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火。

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