主料：
；辣椒(适量)；猪肉(适量)辅料：
厨具：炒锅
1、辣椒洗好，根据个人口味若辣椒嫌辣可以待切好放入热水中焯一下再炒。
2、猪肉切丝，辣椒切丝备用。
3、锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒约两分钟。
4、锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒一分钟。
5、加入蚝油继续翻炒一分钟停火，加入盐味精调味。
6、成了，出锅，开吃！（光顾拍照了，炒的时间有点长了，要不色泽还会鲜亮翠绿一些）
小窍门：
1・辣椒很辣时可以在热水里焯一下再炒。
袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100
干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。浆果成熟后变为红
前些日子家里买了些新鲜的红辣椒准备晒干辣椒看到红红的辣椒，心里第一个感受就是温暖。中国人喜欢热闹，中国人重视家庭，理所当然的中国人最爱那红辣辣的“红”主料：；红辣椒(几斤)辅料：；无厨具：其它1、新鲜辣椒千万不要洗这是大概
很喜欢吃干豆角，以前总是在干货店里面买，后来妈妈自己做了一次，原来很简单，买来的新鲜豇豆洗净后，放锅里煮熟，再放太阳下面晒干就成了！现在这样夏天，只需要一两天就可以晒好了。趁现在豇豆便宜可以一次多买点，晒干后剪成段放保鲜盒封存起来慢
这道菜第一次在老公哥家吃的，辣辣的很下饭。主料：；巴浪鱼干(适量)辅料：；辣椒(适量)；蒜(适量)；盐(适量)厨具：无1、备料：鱼干洗干净，辣椒切粒，蒜切粒。2、热锅冷油！3、下辣椒煎，放少许盐。4、辣椒煎断生下鱼干煎。5、
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