炸元宵用不用解冻 炸元宵

主料:

炸元宵用不用解冻 炸元宵
;冷冻元宵(适量)

辅料:

厨具:无

1、冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出,上面用针扎小孔(以免崩锅),化冻一晚。2、起油锅,待三成热时,改微火(微火很重要),下元宵。3、待锅中放出第一声爆响中,迅速将锅移离灶火,利用油的余温使汤圆成熟(这个过程中小球会不停地发出爆炸声,并膨胀、在表面形成裂纹,待所有的小球都膨胀起来,爆炸声结束,即可捞出)。4、第4步,吃吧。呵呵

  

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