青椒炒香干视频 青椒炒香干

最家常的一道菜。

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没有什么技术含量,一般厨房新手都能做好的一道菜。

主料:

;香干(6块)

辅料:

;青椒(3个)

厨具:不粘锅

1、青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。

2、炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。

3、倒入香干翻炒片刻。

4、加入生抽炒均匀。

5、在加入糖和盐继续。

6、加入青椒翻炒均匀。

7、加入少许香醋翻炒均匀。

8、再加入少许香油。

9、翻炒均匀关火。

小窍门:

香干可多炒片刻让其入味。
盐的用量可酌情添加,香干本身有些咸味,以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味,让简单的菜更适口。

  

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