我最爱吃的一道菜,分享给大家,不知道你们喜不喜欢呢?
主料：
；奶豆腐(适量)；面粉(适量)辅料：
；生鸡蛋(适量)；油(适量)；水(适量)厨具：无
1、首先将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐.
2、鸡蛋搅匀备用.
3、面粉备用.
4、为奶豆腐挂糊,先裹上鸡蛋.
5、然后裹一层面粉,最好厚一些.
6、这些是裹好的.
7、下面就要炸了,两面金黄时捞出.
8、先加少量水,再加糖,以免糖糊了.
9、最重要的的就是熬糖的火候,熬好糖后放入炸好的奶豆腐,关火翻动,使糖分布均匀.出锅.
10、拔出来的丝,很好吃.
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