韩国辣炒年糕 【改良升级版】韩国辣炒年糕

辣年糕是韩国很普通的小吃,网上看到很多种做法,每个人有每个人的做辣年糕的做法,不一样,但是味道都还可以,成都有很多家正宗韩国人开的小店,味道很好,我经常去。顺便学了一下他们的做法~~分享给大家。

主料:

;年糕(一袋);韩国辣年糕酱(一袋);番茄酱(适中);白砂糖(适中);泰式辣酱(适中)

辅料:

;胡萝卜(三根细的);洋葱(一个);土豆(三个);火腿肠(一大根)

厨具:不粘锅

1、准备所有的东西:胡萝卜,洋葱,火腿肠,土豆,还有其他调料。

2、年糕切好,香肠切条。

3、胡萝卜,土豆,一样切条。

4、洋葱切丝,蒜酱切丝。

5、年糕这么粗细就好。

6、我选择的是这个牌子的韩国辣酱,味道蛮好吃的,我在欧尚买的,其实伊藤还有家乐福都会有。

7、拿一个空碗,放上韩式辣酱,泰式辣酱,番茄酱,白砂糖,耗油,鸡精,咸盐,生抽,花椒水。

8、搅拌均匀备用。

9、姜蒜一小部分洋葱炒香。

10、把刚才准备好的辣酱调料倒入,倒一部分炒香出味。

11、倒入年糕,加入花椒水,没过年糕。直到冒泡加其他菜。

12、一次加入土豆。

13、胡萝卜加入,翻炒,这样出来的胡萝卜吃起来比较脆,不软不硬最好。

14、到酱的水分到国内的一般时候,倒入洋葱。这样洋葱不会很软,出起来味道口感很好。

15、最后倒入切好的香肠断,翻炒到收汁为止。最后把剩下的调料全倒入,收汁就好了,这样年糕很软,菜且保持不软不硬的口感。

16、出盘擦上一期白芝麻,味道很好。趁热乎赶快吃吧。

17、成品图

18、成品图

韩国辣炒年糕 【改良升级版】韩国辣炒年糕

小窍门:

这样现炒酱和年糕,是为了让年糕完全入味,而其他菜也不会抢味道。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/8104000103/150097.html

更多阅读

正宗韩式辣炒年糕 韩国炒年糕

韩国炒年糕是韩国风味小吃,据说在韩国大街小巷都会有,人人都爱吃,又一次在一家韩国餐馆迟到这个韩国炒年糕,很好吃别有一番风味,老公也很爱吃,但是量很少,我就准备自己做,哈哈这家韩国餐馆是开放式的厨房,我就在旁边看的,原来很简单么。。呵呵

韩式辣炒年糕小吃 韩式辣炒年糕

这几天比较喜欢吃炒年糕,所以在网上学习了怎样做,这下就可以自己动手了,所谓自己动手,丰衣足食!辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着

韩国泡菜炒年糕的做法 学做韩国料理 泡菜炒年糕的做法

【导读】泡菜炒年糕,以前做过一次韩国辣酱年糕,那主要是甜辣味儿,而这个泡菜年糕则是酸辣味儿,不管哪一款都很美味。主料:年糕250克韩国泡菜100克培根1包白菜1片调料:葱适量番茄酱适量甜辣酱1大勺泡菜炒年糕的做法1、年糕先开水煮2分

声明:《韩国辣炒年糕 【改良升级版】韩国辣炒年糕》为网友咑鈥機分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除