冬季时令方便食品。呈茶黄色，色泽一致，各种小料均匀。无抄烟味，无生油味。可根据自己的喜好随意调味。
主料：
；面粉(145克)；植物油(15克)；香油(10克)辅料：
；熟花生仁(10克)；熟芝麻(8克)厨具：炒锅
1、准备各原料。将植物油（花生油更好）用微波炉烧热，晾凉备用
2、将面粉倒入铁锅，稳火翻炒，使水分蒸发，边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散
3、面粉炒成金黄色时出锅晾凉
4、把熟花生米去皮碾压成碎粒儿
5、将冷却的植物油，香油，倒在熟面粉上
6、用手搓匀
7、倒入小料
8、拌匀，即为成品，食用时用开水冲调，根据自己的喜好调味即可
9、食用：挖两勺油茶面在碗里
10、加入开水，搅拌均匀
11、加适量蜂蜜调味
12、搅拌均匀，即得蜂蜜油茶面
“左宗棠鸡”做法详介 发明人是中国湘菜大厨彭长贵 此菜与左宗棠无关华裔女记者李竞：美国人最熟悉美式中餐招牌菜“左宗棠鸡”与清朝名将左宗棠完全无关系。全美国人最熟悉的中国名字是左宗棠，因为“左宗棠鸡”是大小餐馆必备招牌菜，李
2014-12-04 掌勺人品牌 清秋服饰鸡是湘菜中最普通的食材，可以说没有哪家湘菜餐厅的菜谱里面没有鸡的菜品。传统湘菜里面的五圆整鸡，麻辣仔鸡卖到了世界各地。当今的新派湘菜又有哪些有特色的做法呢，今天唐杰湘菜网将为大家一一介绍，所有
湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东
提起湘菜就不能不令人联想到红艳艳的剁辣椒，剁辣椒可以说是湘菜灵魂级的调味料，嗜辣族必备。有了这味调料，新手也能做大厨，神马鱼头、香干、五花肉，统统都可以铺上剁辣椒、蒜蓉和豆豉，轻松蒸出湘滋味。就连日常煎炒焖烧，甚至拌面都可
扑鼻的香味、鲜爽的口感、火红悦目的菜式，舌尖上湘菜的诱惑，谁能抵得住？经过两千多年的洗涤、沉淀，湘菜保留了很多美味可口的经典菜品。众所周知，湘菜最大的特色就是口味重、辣、油多。有调查发现，用菜籽油做湘菜，风味更地道。随着消费者
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