很久没做煎饼了，突然很想念它的味道。趁着今天家里刚好没有主食了，就做了一次，很简单，很好吃。
主料：
；面粉(适量)；鸡蛋(适量)辅料：
；韭菜(适量)；葱(适量)；蒜(适量)；辣椒(适量)厨具：无
1、准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止，
2、平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。
3、煎饼卷的大葱和酱。
4、还可以卷各种蔬菜。
5、最合我胃口的当然是蘸着又酸又辣的蒜汁吃啦，太好吃了。
6、又酸又辣，很过瘾。
7、就这样直接吃也不错喔！
8、蘸酱吃也好吃。
小窍门：
如果你一次做的太多，没关系，剩下的第二天拿来炒着吃，也很棒的。
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