炖鸡蛋是女儿最爱吃的一种食品了，从小到大没有吃厌过，每次做好她都很夸张的狼吞虎咽，一个劲说，好吃好吃！
主料：
；鸡蛋(1个)辅料：
；温开水(适量)；凉开水(适量)厨具：无
1、取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中。
2、用筷子或者打蛋器打散。
3、再倒入少许温开水，继续打鸡蛋。
4、打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右。
5、此时，可以将醋、生抽（或味极鲜）、鸡精、香油、凉开水调汁。
6、5分钟左右，鸡蛋就炖好了，时间可自己掌握，嫩点就时间短些，想吃老些的就长些。
7、最后，把调好的汁倒入炖好的鸡蛋，呵呵，可以享用了！小孩子一定最爱吃！
8、再来一个，这个比刚才的老一些哦。
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