自从学会做可乐鸡翅，就喜欢上了用可乐烧荤菜，之前做了可乐鸭，反响很不错，今天再来道可乐排骨！端上桌时，可谓艳惊四座，吃上一口就停不了口了，哈哈……
主料：
；肋排(2根)辅料：
；葱头(3根)；姜(1大块)；干辣椒或米椒(5个)；独头蒜(1个)厨具：无
1、锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。
2、水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。
3、葱头、姜和蒜准备好。
4、调料包也准备好。
5、炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。
6、爆至表面微焦。
7、下料酒，炒匀。
8、再将配料放入炒匀。
9、加老抽，炒匀。
10、倒入可乐。
11、小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右，这得看自家炉子的火力，我家的烧了40分钟左右。
12、至汤汁浓稠，放盐和鸡精。
13、转大火收汁即可。
自从学会做可乐鸡翅，就喜欢上了用可乐烧荤菜，之前做了可乐鸭，反响很不错，今天再来道可乐排骨！端上桌时，可谓艳惊四座，吃上一口就停不了口了，哈哈……主料：；肋排(2根)辅料：；葱头(3根)；姜(1大块)；干辣椒或米椒(5个)；独头蒜(1个)厨具：无1
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