正宗的韩式炒年是不加油炒至的,是用水煮的。我还是运用了油炒的办法,把菜煸炒了一下。
主料:
;年糕(适量)辅料:
;鱼丸(适量);洋葱(适量);圆白菜(适量)厨具:无
1、准备好辣椒面。
2、辣椒面中加入水 老抽 糖 盐 鸡精 白醋 葱碎。兑成碗汁。
3、圆白菜切成块。
4、洋葱切丝,鱼丸改刀。
5、准备年糕。
6、炒锅加油烧热。
7、下入洋葱煸炒。
8、放入圆白菜。
9、加入适量的水。
10、放入鱼丸。
11、把年糕码放在上面。
12、倒入碗汁烧开。煮至汤汁收干搅拌均匀即可。
正宗的韩式炒年是不加油炒至的,是用水煮的。我还是运用了油炒的办法,把菜煸炒了一下。
主料:
;年糕(适量)辅料:
;鱼丸(适量);洋葱(适量);圆白菜(适量)厨具:无
1、准备好辣椒面。
2、辣椒面中加入水 老抽 糖 盐 鸡精 白醋 葱碎。兑成碗汁。
3、圆白菜切成块。
4、洋葱切丝,鱼丸改刀。
5、准备年糕。
6、炒锅加油烧热。
7、下入洋葱煸炒。
8、放入圆白菜。
9、加入适量的水。
10、放入鱼丸。
11、把年糕码放在上面。
12、倒入碗汁烧开。煮至汤汁收干搅拌均匀即可。
青菜要旺火快炒,炒出来翠绿翠绿的主料:;小青菜(适量);香菇(适量)辅料:;蒜头(适量)厨具:无1、将青菜和香菇洗净。2、香菇切成薄片备用。3、将青菜茎叶处一切为二。4、热锅冷油爆香蒜米。5、将青菜梗下锅大火快
空心菜是一个非常好的东西,而把菜叶和菜梗两吃,更是不错的选择。主料:;空心菜叶(300g)辅料:;芝麻(适量)厨具:无1、空心菜叶摘洗干净。2、放入盆中,浇入刚烧开的热水。3、烫个10秒直接倒掉热水,用凉水冲洗几遍,挤干水份。
主料:;斧头鱼(适量)辅料:;葱(适量);姜(适量);干辣椒(适量)厨具:炒锅1、准备调料。2、准备材料。3、锅中倒油,放入姜片和干辣椒小火炒香。4、将斧头鱼一条条放入锅中。5、小火稍煎一会,放入料酒。6、然后倒入
主料:;金针菇(适量);龙口粉丝(适量)辅料:;洋葱(适量);胡萝卜(适量);鸡蛋(适量)厨具:炒锅1、洋葱、胡萝卜切丝,香菜切段。2、金针菇焯水,粉丝泡软。3、锅烧热,入洋葱爆香。4、加入胡萝卜翻炒。5、加入粉丝翻炒。
很喜欢孜然的味道,羊肉天生有一股味道,吃不惯的人可以加孜然去炒,那样就没有了羊肉那么大的腥味,味道还很好的~羊肚营养价值也很高的~主料:;羊肚(适量)辅料:厨具:炒锅1、葱姜切丝备用。2、煮熟的羊肚切丝。3、锅内热油放入