土豆炖猪肉 土豆炖肉

很喜欢五花肉和土豆一起炖出来的香香的问题。感觉土豆比肉都要好吃了。

每个周末都是我做饭,今天咱就做土豆炖五花肉啦。

主料:

;五花肉(1斤);土豆(4个)

辅料:

;冰糖(适量);桂皮(适量);香叶(适量)

厨具:无

1、土豆去皮洗净,切滚刀块备用。

2、五花肉洗净,切块。锅内放水,料酒,香叶,桂皮一起煮开。

3、五花肉捞出沥干备用。

4、锅内不用倒油,放五花肉煸,待肉煸的两面发黄。

5、将锅内多余的油倒出,留适量油,放冰糖5颗,烧至冰糖冒泡泡。

6、加入酱油,刚才煮肉的汤,倒入土豆一起大火烧开。中火慢炖。

7、汤汁要收干时加少量盐,孜然粉。

8、收干汤汁就可以出锅啦。

土豆炖猪肉 土豆炖肉
  

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