韩式海带豆腐汤 海带豆腐汤

因为脚扭伤的缘故,医生嘱咐不可吃辛辣刺激的饮食。所以今天的菜都很清淡。

主料:

;海带(100克);豆腐(一块);冷冻对虾(6个);香菇(6朵)

辅料:

;高汤(适量);蒜苗(适量)

厨具:无

1、锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。

2、炒锅稍倒一点香油,爆香葱姜末。

3、放入海带和香菇翻炒一下。

4、把炒过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开。

5、把虾放入。

6、加入一点料酒,煮上10分钟。

韩式海带豆腐汤 海带豆腐汤

7、把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。

8、加一点盐,胡椒粉,鸡精调味。

9、最后撒一些蒜苗关火。

  

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