主料：
；细米粉(适量)辅料：
；蒜头(适量)；生菜(适量)；豆芽(适量)；鸡蛋(适量)厨具：炒锅
1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心
2、鸡蛋不需要提前打散
3、生菜（生菜可以换成其他蔬菜）
4、豆芽洗净
5、蒜头剁成蒜米；（不想吃到蒜头的，可以切成片）
6、锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄
7、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固
8、用锅铲迅速划散蛋液
9、放入豆芽、生菜翻炒一会儿
10、放入细米粉；（细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份）
11、添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可
小窍门：
* 这个炒粉要火大，迅速炒出锅才够大排档的味儿；
最难做的菜其实不是那些所谓的大菜，而是普通人家每天都在吃的那些家常小炒~~炖肉无论烹饪技术好坏，只要是炖熟了就不会难吃，稍微用点心再弄个漂亮的餐具装上，就会有卖相，可那些几分钟就能做好的家常快手小炒看似很简单，要想做好真是很难
粉虫是广西南宁的传统小吃，是一种米制品，由于制作出来的成品像虫子，从而得名——粉虫。鑫蕾喜欢吃面食。今天特别尝试做了这粉虫。卖象不是很好看哦。可以浇上南宁的特产黄皮酱，也可以浇上自己喜欢的酱汁拌着吃；可以拿来煮成汤来吃；放凉后
“饮茶”在广州是一种文化，在“一盅两件”之间，浓缩了广州最为市井的生活形态。说起广式饮茶，它实际上是变相的吃饭，各酒楼食肆均设早、午、晚茶，饮茶也就与谈生意、会亲友、“打牙交”（闲聊）等连在一起了。广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉
这是一道家常菜，制作简单，营养丰富。主料：；甘蓝(适量)；肉(适量)辅料：；葱姜丝(适量)；蒜末(适量)；香菜(适量)厨具：无1、肉切丝、甘蓝切丝备用2、粉丝用开水汆烫后捞出备用3、葱姜丝、花椒粉爆锅，放入糖，再放入肉丝炒到变
广东人喜欢吃河粉和北方人喜欢吃面食一样。几乎每家每户都会做不同料理的河粉，炒河粉、煮汤河粉、蒸河粉、横沥汤粉的主料也是河粉~~~今天我做的这个沙茶酱炒河粉、很多港式茶餐厅都有这道美食。做法简单，十分钟内便可享用~~主料：；河
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