米粉肉和粉蒸肉的区别 米粉肉

这次做米粉肉没有忘拍照呵呵,做了20包的米粉肉都没有拍照。

主料:

;五花肉(750克)

辅料:

;料酒(适量);糖(适量);酱油(适量);葱(适量);姜(适量);盐(适量);水(适量);花椒(适量);大料(适量);香叶(适量);桂皮(适量);五香粉、八角粉(适量);鸡精、味精(适量)

厨具:蒸锅

1、米粉135克

2、五花肉750克,洗净切成薄片状,用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、鸡精、味精、水适量。

3、腌制2个小时后米粉倒入搅拌均匀。

4、稍等10分钟再上锅蒸,中途翻一下。

5、米粉肉蒸大约50分钟即可。

米粉肉和粉蒸肉的区别 米粉肉
  

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