主料：
；鸡腿(3根)；鸡翅根(若干)辅料：
；葱(1根)；姜(数片)厨具：煮锅
1、准备好所需材料；
2、鸡腿洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开后撇去浮沫捞出；
3、鸡腿捞出后冲洗干净，再用牙签在鸡腿上扎无数个小窟窿，这样才能更入味；准备好葱5小段、姜3片、大料3颗、香叶3片、炖肉料包一小包备用；
4、鸡腿、翅根下锅，锅中加入多半锅水，倒入事先准备好的香料，再放入盐少许、老抽2汤勺、糖1汤勺、黄豆酱3汤勺、红烧酱油3汤勺。大火烧开改小火慢炖1.5小时，撒入鸡精出锅。
小窍门：
1.食用前放在卤汁中浸泡一会儿味道更好；主料：；鸡腿(3根)；鸡翅根(若干)辅料：；葱(1根)；姜(数片)厨具：煮锅1、准备好所需材料；2、鸡腿洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开后撇去浮沫捞出；3、鸡腿捞出后冲洗干净，再用牙签在鸡腿上扎无数个小窟窿，这
干锅兔肉怎么做――简介干锅兔肉非常的好吃，下面给大家分享一下具体的做法，如果大家想学的话就和我一起学一下吧干锅兔肉怎么做――食材兔肉 适量姜 适量洋葱 适量青蒜 适量红辣椒 适量桂皮 适量八角 适量香叶 适量花椒 适量丁香 适
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卤牛肉的做法：牛腿肉或牛腩 ( 麻烦一点，要去了筋皮，但口味也软香一些）切成两三厘米的块。烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出洗去血沫。锅中放少许油烧热，爆香葱姜蒜，加入牛肉块，淋上料酒，加入酱油，盐，茴香数个，少许糖，加入热水，大火
  用料： 新鲜猪脚 半只 生姜 1小块 八角 3颗 香叶 5张 桂皮 1小段 生抽 3汤匙 老抽 2汤匙 料酒 1汤匙 白糖 适量 盐 少许 鸡精 少许 卤猪蹄的做法： 1、新鲜猪脚半只约1
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