辣炒蚬子 家常菜----辣炒蚬子

主料:

;蚬子(500克)

辅料:

;葱丝(10克);姜丝(10克);干红辣椒(50克)

厨具:无

1、将蚬子去泥,去沙清洗干净,装入碗中待用。

辣炒蚬子 家常菜----辣炒蚬子

2、将干红辣椒切成段,葱姜切成丝待用。

3、热锅放油烧热,放入干红辣椒段煸炒。

4、再放入葱姜丝煸炒出香味来。

5、倒入清洗干净的蚬子。

6、将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,精盐,白糖。

7、快速翻炒均匀,最后加入味精调味。

8、翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。

  

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